商用全自动香肠烟熏炉
大家对于烟熏产品应该都不陌生,尤其是烟熏火腿和豆干,另外还有烟熏鸡翅、鸭脖以及鱼制品,之所以美味,归功于烟熏设备----宇之乐烟熏炉,食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,多功能烟熏箱电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度.但是有一个问题,就是时间久了,烟熏炉内部的烟油越来越多,不清理的话,会容易堵住进烟管道,造成烟雾进不了箱体;除了传统了用热碱水清理炉内,拆卸烟筒管道之外 就没有其他办法了吗?答案是否定的。宇之乐公司根据多年市场经验,自主研发生产的新型烟熏炉 烟熏管道部分加了水过滤装置,不仅可以过滤灰尘,还有效的保护了进烟管道的清洁。给客户解决了清理烟油这一大问题。
烟熏炉的种类:
分类一:从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制,大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单,干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显;工作完成或中途机器出现故障,自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件,节省购机成本。
分类二:从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。
分类三:从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒,外置的是一个功能齐全的发烟炉。
分类四:从烟熏炉的型号及容量上可分为30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九种型号,客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。