和面机为食品加工的主要设备之一,这种商用小型和面机适用于快餐店、小一点的面食加工作坊,和面机又叫做搅面机、拌面机。和面机能将面粉与水、食用油、食糖及其它食物或食品添加剂混合均匀,制成面团,主要适用于饭店、宾馆、学校、部队、企事业单位的食堂及各类面食加工单位的和面工作,其应用减轻人工劳动强度、提高功效、实现文明生产。
主要特点:
(1)和面机采用三角胶带和齿轮传动、运行平稳、噪音小。
(2)机器结构紧凑、操作及维修极为方便。
(3)和面机机身采用优质铸铁铸造,表面不锈钢外壳,坚固美观。
(4)面斗采用不锈钢磨花制作,防腐蚀,讲究卫生。