千页豆腐斩拌机是对原料肉进行斩切、搅拌和乳化,避免原料肉中大豆蛋白、脂肪和其它的营养成分被氧化破坏,且大程度的保留了原有的营养成分,经过斩切提升了产品的细密度和水的亲和力,令产品的弹性获得提升。该设备采用变频技术,刀速调整范围大,有着有效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙、斩刀材质和刀的硬度设计较合理。
千叶豆腐斩拌机适用于肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业。
千页豆腐斩拌机特点
1.整机主体采用不锈钢材料制作,坚韧抗用、便于清洗。
2.斩刀选用进口材料加工而成,斩锅为全不锈钢材质,并有防溢锅沿,避免渗料。
3.电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
4.出料器自动出料,使用便捷,出料洁净。
5.斩刀与斩锅间隙能达1.5mm,保证斩拌效果。
6.斩锅为双速,可跟斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
技术参数
型号:ZB-80
功率:13.98(kw)
生产能力:50-60kg/锅
斩刀转速:无级变频调速
斩刀数量:6把
斩锅转速:7/16(rpm)
外形尺寸:1820*1280*1200
关于
1.一年保修终生维护,在保修期里供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏。
2.保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员短时间内可达到现场并开始维修。